charlenelu

搬家時，媽咪好不容易說服了小幼把拔，把舊烤箱給解決了
但是由於媽咪心裡一直猶豫不決
所以新烤箱始終無法進家門

搬家前，媽咪有先做過功課
當時考慮的是烘焙材料行賣的品牌
烘王AND DR. GOOD
前者是台灣自己的品牌，後者是大陸製的日本品牌
兩者價格差不多，約6000多台幣
有可以上下分開控溫，感覺很物超所值
但是，這兩個烤箱都有一個致命的缺點，就是溫度不準
必須另外買烤箱專用的溫度計才行

後來我又陸陸續續逛了一些烘焙達人，或是電子產品達人的BLOG
又發現了兩個很不錯的烤箱（我只能挑家裡廚房放的下的款式）
一個是VASTAR（飛騰）的烤箱，另一個則是SHARP AX-2000

VASTAR的價錢貴上許多，上下也不能分開調溫
但是櫃姐說，小烤箱分開控溫的意義不大，因為一下子溫度就混合了
聽起來挺有道理的
上網路查了一下，也有網友持相同的意見
該網友認為，若是真的要上下分開控溫的烤箱，那就要買像中部電機的烤箱才有意義
另外該烤箱有唐琪的背書，他的著作中有用這個牌子的烤箱

SHARP AX2000這台最近真是紅的嚇嚇叫
因為這台的功能好多，各式炒的，炸的，烤的料理都作的出來
所以這台不叫烤箱，而稱作蒸汽微波烤爐，利用過熱水蒸氣進行烹調
透過提高箱內密閉度，將烹調過程中的氧濃度由原來的0.5％降至0.1％
使蔬菜中含有的易氧化之多酚物質不易被破壞
當水蒸氣濃度提高至99.5%、溫度約高達至攝氏300度
水蒸氣會趨走卡路里多於的油脂、鹽份和抗酸化物質，並保有食物原有的營養

以上，聽起來是不是很神奇呢？
但是這台並沒有進口台灣，只能買平行輸入品
電壓是100V的，要接變壓器比較保險
而110V轉100V的變壓器居然跟一塊磚頭一樣大
另外我又怕功能太多，自己反而用不上手
感覺自己越來越笨，越來越不肯花腦筋了～～

買個烤箱怎麼這麼難呢？